Выбрать и купить коньяк можно на сайте АТБ-Маркет. В каталоге большой выбор напитков украинских и зарубежных производителей.
На сайте АТБ широко представлены недорогие качественные продукты питания и напитки.
Особенности выбора и употребления
Коньяк – вид бренди, крепкий алкогольный напиток, который изготавливается из винограда белых сортов. Чтобы в полной мере оценить вкусовые и ароматические качества напитка, коньяк пьют из широких бокалов полусферической формы. Верхняя часть бокала немного сужается, благодаря чему ароматы удерживаются, не испаряются. Концентрированный букет позволяет ценителям напитка насладиться каждым тонким нюансом аромата. Перед тем как отпить из бокала его держат в руках, чтобы напиток немного согрелся и раскрыл все ароматические нотки. Если немного вращать бокалом, букет раскроется сильнее. К этому приему прибегают профессиональные дегустаторы. Понять, что напиток качественный и выдержанный, помогут особенности:
- В аромате молодого бренди четко выражены цветочные и фруктовые нотки.
- В напитке с выдержкой 1-2 года появляются древесные ароматические оттенки.
- В элитном коньяке с выдержкой 3-5 лет можно уловить дымные нюансы и привкус специй.
- Для выдержанных элитных бренди характерна сложная ароматическая композиция, которая состоит из 5-10 компонентов.
- В аромате изысканного бренди прослеживаются грибные оттенки и запах осенней листвы.
Когда напиток попадает в рот, он нагревается до температуры 37°C, что способствует появлению новых ароматических и вкусовых нюансов. Хороший коньяк не обжигает и не вызывает ощущение сухости во рту. У качественного напитка светло-янтарный цвет. Если бренди слишком темного цвета, высока вероятность присутствия искусственных красителей.
Как правильно пить коньяк
Обычно коньяк подают по завершению трапезы вместе с шоколадом и выпечкой из бисквитного теста. Напиток перед подачей не охлаждают. Бренди со слабым ароматом можно пить во время еды. Такой напиток не перебьет вкус блюда. Молодые бренди отлично сочетаются с устрицами, икрой, твердыми сырами. Выдержанный коньяк гармонично дополнит блюда из дичи, грибов, птицы. Если коньяк пьют в качестве аперитива, обычно немного разбавляют водой, чтобы понизить градус, ощутить все ноты пряностей, фруктов и цветов.
Кофе и коньяк – классическое сочетание. Поклонникам кофе с коньком гарантированы эффекты – приятный, изысканный вкус, отличное настроение и чувство бодрости. Важно придерживаться правила: кофе черный, крепкий и без сахара. Бренди также широко используется для приготовления коктейлей.
